闽粤边界蛇餐馆依然冷清

央视国际 (2003年07月05日 09:55)

　　新华社福州7月5日电 抗击非典取得阶段性胜利后，记者日前赶赴闽粤交界的福建省诏安县分水关以游客身份暗访，发现这里众多蛇餐馆依然冷冷清清，或关门歇业或转租他人，分水关未现当初山吃海喝野味的场面。

　　自非典疫情暴发以来，这里近年来出现的蛇餐馆就开始冷清下来。有"漳南第一关"之称的分水关处在闽粤边贸旅游区，位于福建诏安与广东潮州交界处，国道324线由此进入广东。分水关的野味馆以蛇味为主，经记者粗略统计，沿324国道就有大大小小40家左右餐馆挂着"蛇"字招牌。

　　傍晚记者出来吃饭，走进"漳南蛇餐馆"，只有一位老太太坐在厅堂里。见记者要吃野味，老太太说："没有野味，有面线、稀饭，蛇也不做了。"记者问其原因，得到的回答是"上边不让做"。

　　一家名为"闽潮"的蛇餐馆里，有位中年男子说："我们这里不做餐馆了，才从别人手里租赁过来自己住，还没把蛇餐馆的招牌摘下来。"又一个挂"蛇餐馆"招牌的酒店里，只有一家五口人在吃饭，记者要求吃野味，女主人漠然地说"不做了"，记者再问其缘由，她冷冷地扔过来三个字:"不知道"。

　　一位七八岁的女孩说："没几家做蛇了，你找饭吃都很难。"确实如此，记者一直问下来，不是关门歇业，就是转让租赁，这样的情况要占三成多。开着门的蛇餐馆一般是自家老小在厅堂里吃晚饭，酒楼上黑乎乎的没开灯，此外多半是一群人在门口悠然地品茶聊天。

　　已是掌灯时分，整个大街冷冷清清，曾经车水马龙、夜夜笙歌的情景只是留在人们的记忆和传说中。一家酒店姓林的服务生说："这里以往是灯红酒绿的地方，厦门和广东的很多老板都开车专门来这里吃野味，现在因为非典连度假村也没人来了。"

　　记者最后来到规模最大的"潮港酒家"，服务小姐告诉记者："我们这里不做野味改做海鲜了，今晚生意算是好的有两三桌人，你想吃野味过一阵子再来看看吧！"

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