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[小崔说事]：空中传真情
央视国际 2003年09月06日 23:57
崔永元：1960年的深夜，有一个人端着一大盘饺子，悄悄地放进了一个机器，她要干什么，有人拍下来了。（片断）
崔永元：让我们欢迎来自哈尔滨三八饭店的王芝英女士，欢迎。
您好。
崔永元：请坐。
崔永元：王女士，这是1958年的事是吧？
王芝英：1958年。
崔永元：这个三八饭店是什么时间成立的？
王芝英：1958年8月10日。
崔永元：1958年、1968年、1978年、1998年，30多年了，还能记得很清楚吗？
王芝英：还能记住。
崔永元：40多年了，1958年、1968年、1978年、1988年、1998年，40多年了。
崔永元：40多年也能记住。她叫三八饭店，男同志就比较少是吧？
王芝英：没有男同志。
崔永元：全是女同志？
王芝英：都是女同志。
崔永元：当时发明了好多机器，您对这些机器还有印象吗？
王芝英：有饺子机、刷碗机。
崔永元：您觉得当时那个饺子机包得很好吗？
王芝英：那个时候还是好用。那是新鲜事物，（别的地方）没有，就三八饭店创造出一台饺子机来。
崔永元：那就是说，整个哈尔滨的餐饮业只有三八饭店有。
王芝英：只有三八饭店一台。
崔永元：跟我们用手包的饺子有什么区别？
王芝英：饺子机和馅儿都是用手和，和好了装到里头，开开机器包。
崔永元：就是包的这个过程是用机器完成的。
王芝英：还行，那时候还行。
崔永元：有没有出过事故，比如没包上馅儿。
王芝英：没有。
崔永元：当时是不是去的顾客也特别多。
王芝英：特别多。
崔永元：我觉得他们一个是参观新机械，一个是参观这个饭店全是女同志。
王芝英：都是女同志。
崔永元：我觉得大家看得最新奇的是送菜的那个机器。
王芝英：空中滑行。
崔永元：就是从厨房直接把菜送到桌上。
王芝英：对，送到桌上，桌上面都有号，落下来。
崔永元：有没有送到一半，汤就掉下来了。
王芝英：没有。
崔永元：当时为什么要发明送菜的机器呢？
王芝英：那时候搞机械化，饭店里都是妇女，出了这台机器，又出那台机器，都高兴。
崔永元：您看我们也仿制了一台，一台送菜机，怎么不往下走呢？
崔永元：当时的送菜机比这个好吗？
王芝英：比这个快。
崔永元：给您送来了一瓶水，渴了可以喝水。这瓶水15块钱，本来没这么贵，因为它是用机器送过来的，所以要加一点价钱。后来这个送菜机一直在用着吗。
王芝英：用了两年。
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