“馋”鸡吃的导演二三事

　　总导演舒崇福喜欢吃鸡，特别是农家养的土鸡，一人吃下一只不在话下。但在剧组拍摄期间却没吃上一口鸡肉，因为在拍摄期间太辛苦劳累而无暇顾及。但在选景的时候却有一段吃鸡的24小时趣事，让他过足了吃鸡的瘾。

　　其一：说鸡

　　去年春节前夕，摄制组开始了前期的采景工作。为了找到符合剧中要求的场景，穿梭在安县与北川的千山万水之间，大有“路漫漫兮其修远，吾将上下求索”的气概。

　　快近中午，车行走在青山秀水间，但已经人困车乏，肚子也与你作对，大家都懒得说话。突然，导演发现有一大片山坡被铁丝网圈了起来，大家都不知是用来干什么的，舒导却说那一定用来养鸡的。车刚转过了一个弯，“生态养鸡，绿色无污染”的招牌豁然出现在眼前，看着这么大一个生态养鸡场，大家不由地谈论起了关于养鸡的事，舒导更是振振有词，他说在高科技迅猛发展的时代里，菜市上的鸡不是人工混合饲料养出来的，就是转基因产品稼接出来的，像这种野外放养的货真价实的土鸡，一定会赚得个金钵银钵的，肯定会比现在拍电视剧强。等他退了休，如果能有一小片这样的山野，他一定好好地养上几只土鸡，让自己老有所为，嘴馋的问题也就顺带解决了。

　　其二：想鸡

　　采景的车一路风尘在驶往北川，接近中午2点，我们来到了北川小镇禹里，这才感觉到有点饥肠辘辘，于是走进了一家饭店，这里面是人声鼎沸，好不容易找到了坐位，但没有人搭理我们。老板一句“搞不赢”就把我们打发了，令我们气愤至及，“顾客就是上帝”在这儿根本就不起作用，因为要过年了，辛苦一年的农民都慷慨解囊地带全家人搓一顿，这小饭店也就少有地生意好，所以老板也顾暇不了几个过路客了。“换饭店！”几乎所有的人都异口同声地说，唯独舒导演恋恋不舍，原来他的眼睛已经掉进旁边饭桌上上的唯一的一道菜——凉拌鸡块，红红的辣椒油，黄锃锃的鸡肉，着实诱人，让人掉口水。罢了，也是只能忍“鸡”割爱了，舒导这时的表情真有点像个馋嘴的小孩，人已经出门了，但眼神还留在那盘鸡上。

　　其三：吃鸡

　　终于找到一家清静的饭店。一进门，我们可爱的舒导就迫不及待地嚷着要一份凉拌鸡块，但老板又不冷不热地扔了一句：“没得。”天啊，这里的人真没把上帝当回事，你想吃什么他愣不让你吃，在我们的好说歹说下，老板终于答应给我们现煮半只鸡来凉拌，各位读者，记住，可是半只鸡噢……或许太饿了，大家几碗饭囫囵下肚，只有舒导期待着凉拌鸡块，准备大快朵颐，但是吃了几块之后，舒导觉得不对劲，怎么这鸡只有脖子和鸡脯肉，鸡大腿呢？鸡翅膀呢？而且不是土鸡。我们都不相信，但舒导自信地说：“我吃鸡你们绝对赶不上，我对鸡的身体结构再清楚不过了，叫老板来。”黑心老板在铁的事实面前自知理亏，重新换了一盘上来，我们终于见到了半只鸡的全貌，不由地佩服舒导吃鸡的好本领，但终究是败了兴致。

　　其四：过把瘾

　　没有吃上自己满意的土鸡，舒导一路都闷闷不乐。我们找到了公路边的一户农家，谈好了价钱，让他给我们杀一只正宗的土鸡，等我们采景回来后吃。热情好客的主人立马从山坡上抓回了一只活蹦乱跳的大公鸡回来，又从自家的地里挖了些新鲜土豆，还为我们拿出了准备过年吃的腊肉，约好我们回来在他家吃晚饭。本来我们还要一个小时的行程，因舒导心中记挂鸡事，所以决定早早打道回程，并亲自开车一路快奔，像是害怕煮熟的鸡会飞走了一样。一踏进那户农家，舒导就披挂上阵，像说戏一样，指点着如何把鸡和土豆放在一起煨鸡汤，没听说过吧，土豆还能与鸡在一起煨汤，我们也是头一回吃。导演还兴致勃勃地烧起了炉火，总之，一切亲自把持，别人也插不上手，其他的人乐不吱声地在一旁斗起了地主，记住，这可不是赌博，是为了晚上的饭钱。一只大公鸡被消灭的干干净净，导演终于过足了瘾，我们也吃上了自采景以来最有情趣，也最好吃的一顿饭，当我们踏上归程时，已经是晚上9：00了。

　　后记：并非演绎

　　采景回来没多久，导演的馋劲又上来了，专程与夫人开车到农家去搜寻，一只的大公鸡被导演锁定了目标，只见那大公鸡，鸡冠红亮，羽毛丰润，精神抖擞，趾气高昂，后面是妻妾成群。老乡出了一个狠价，宰了舒导一把，但舒导是心甘情愿，二话没说买下了这只大公鸡，一过秤，足足七斤半。听舒导自己说，那只鸡被带走时，叫个不停，他听懂了鸡的话：“我英雄一世，成为大导演舒崇福的腹中食，死而无憾，贪心的主人，我的爱妻们，永别了。”据说，这只七斤半的大公鸡被舒导一天给歼灭了。

　　或许这只大公鸡确实解了导演的馋，总之，很长一段时间，他都没提鸡事，直至后来“禽流感”席卷全国，导演更是闭口不谈鸡事。这又不得不佩服导演吃鸡的本领已经如此地出神入化了，还能掐指算出有“禽流感”，自己先过足了瘾，美滋滋也！（成都军区电视艺术中心乔兵）