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CCTV-2春节特别节目《全国电视烹饪大赛》
央视国际 2004年01月09日 14:15
全球华人顶级厨师齐聚央视，王小丫朱轶联手奉献“美食盛宴”。《第二届全国电视烹饪大赛》是全球华人的“美食盛典”。
届时最顶级的厨师、最权威的专家、最有人缘的主持人将为观众奉上本年度最盛大的“美食盛典” 。而突出选手的“人物个性”特征以及引入“世界饮食”的视点也将成为本次大赛的亮点，比赛将加大对选手们内心情感的表现力度，同时将邀请法国、土耳其、日本三大烹饪大国的烹饪高手同场献艺，展示各国节日菜肴。
最顶级的厨师： 参赛水平高是本次大赛的突出特点。大赛吸引了包括海外华侨地区、港澳台地区在内的众多厨师参赛。他们大多都曾在全国和国际大赛中获过大奖。在此基础上，大赛组委会优中选优，最终确定了15名参赛选手进入复赛。本次大赛，将是对各大菜系当前最高水平的一次集中展示。
最权威的专家： 本次大赛评委团阵容豪华：国际级评委和中国烹饪学会、中国烹饪营养委员会分别派出的多位国家级专家和共同担当大赛评委。除此之外，大赛组委会还邀请了陈逸飞、方太、赵大年、古清生、江礼物（扬为日字旁）等诸多文化名人作为“美食评论家”参与评判。因此，有专家评论道，这是2003年厨艺届最不应错过的“黄金招牌赛事”。
最有人缘的主持人：大赛将由二套当红主持人王小丫和朱轶一起担纲主持。自去年主持首届《全国电视烹饪大赛》后，王小丫自称“厨艺见长”。在今年的大赛中，重新披挂“厨裙”的她会学到哪些新本领？她是否会在全国观众面前“表演”一下她“精湛”的厨艺呢？朱轶是《 生活》周末版烹饪节目《满汉全席》的主持人，有近三年的主持经验，在大赛中他将尽情发挥自己对厨艺的独到见解。
最盛大的“美食盛宴”： 大赛力争实现传统美食文化与电视化的表现形式的完美结合。 “传承饮食文化 普及营养科学”是本次大赛的基本理念。大赛以中国传统节日为文化背景，拓展相关的竞赛点，加强与日常观众生活的契合。另一方面，大赛在强调“吃出文化”的同时，也提倡“吃出健康”。因此，在紧张的比赛中也融合了许多营养学知识，使观众在欣赏“美食大餐”的同时也学到许多营养学知识。
播出时间：
首播：1月22日－26日（初一至初五）20：00－21：00
1月27日（初六）20：00－21：30
重播：1月23日－27日（初二至初六）12：50－13：50
1月28日（初七）9：00－10：30
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